公司培训中心荣获“渭南市文明餐桌行动示范单位”称号-博奥官方网站

近日，渭南市文明办、渭南市食品药监局、渭南市工商局、联合下发文件《关于表彰渭南市2017年度“文明餐桌行动示范店（单位）”的决定》，公司培训中心荣获文明餐桌行动示范单位称号。

公司培训中心历来高度重视餐饮管理服务工作。近年来，培训中心不断学习、改善、加强餐饮各方面管理，严格实行培训中心管理制度，确保为员工提供安全、卫生、科学、健康的餐饮服务。严格执行粮、油、肉等主副食大宗物资采购制度、卫生防疫制度和食品留样制度，加强从原材料采购、食品加工、销售各个环节的监督力度，确保饮食安全。不断加强餐厅工作人员食品卫生管理制度学习，使全体从业人员掌握熟知基本要求，养成良好的卫生习惯。餐具实行统一收集洗消，对消毒和未消毒的餐饮具分柜存放，保证餐具洁净。公司培训中心还积极并将公司7sea管理融入日常管理当中，向宾客推行“光盘行动”，“人走桌净行动”，大力宣传，倡导大家养成力行节约，避免浪费，健康饮食的良好习惯。

目前，培训中心用餐环境保持良好，在饭菜价格基本保持稳定的基础上，饭菜质量不降低，卫生安全有保障，能够满足大家的用餐需要，后续将继续开展争创先进活动，不断提高管理水平和服务质量。（谭林浩）